豚肉 甘長唐辛子の肉詰め
「料理メモ」から。肉種に煎りゴマをくっつけて焼き付けています。香ばしく美味しく頂きました。
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豚肉魚 サワラと小松菜の中華炒め
「料理メモ」から。２、３日前はあったのに、、、、ありませんでしたサワラ。お刺身コーナーにこんなのがあったので。「ひらまさ」です。炒めるにはペラペラだけどこれでい・・・・・
野菜・海藻 カボチャのフライ
「料理メモ」から。カボチャだけではさみしいのでポークソーセージも揚げました。カボチャ、甘くて美味しいです。
野菜・海藻 カボチャのゴマあえ
「料理メモ」から。電子レンジが無いので蒸しました。軟らかくなり過ぎて胡麻ダレとうまく和えることが出来ませんでした。でも美味しい。
鶏肉 ガイヤーン
「料理メモ」から。タイのチキングリルだそうです。お肉は漬けダレに一晩漬け込んだので軟らかくジューシーです。美味しく頂きました。緑の小さな葉っぱはパクチーの幼葉。・・・・・
スープ トウモロコシとモヤシのスープ
「料理メモ」から。レシピは豆モヤシ使用ですが間違って緑豆モヤシを買ってしまいました。お塩だけの味付けです。トウモロコシの味がスープにしっかり出ていてとても美味し・・・・・
鶏肉 鶏のから揚げ 梅風味
「料理メモ」から。ブライン液に漬けたモモ肉を使いました。味付けは叩いた梅干し、お酒を揉み込んでいます。カリカリで中はしっとり、美味しく頂きました。
魚 シシャモと夏野菜のマリネ
「料理メモ」から。とても美味しく出来ました。レシピには「翌日以降味がなじんで美味」とありますが、作ってすぐ食べ切ってしまいました。残った野菜でラタトゥイユ風。
豚肉 夏野菜とスペアリブのポトフ
「料理メモ」から。キャベツとタマネギも入ってます。スペアリブの旨味が出た美味しいスープになりました。
魚 アユの田楽
「料理メモ」から。味噌、砂糖、味醂、茄子、生姜、大葉、鷹の爪の輪切り（レシピではシシトウ）を炒め合わせた田楽味噌です。美味しく頂きました。