牛肉🐮 タマネギのトルコ風肉詰め
「料理メモ」から。タマネギを茹でるときは半分に切って肉種を包む分を剥がしてから茹でたほうが良かったみたい。トマトの酸味がほんのり効いてとても美味しく頂きました。・・・・・
牛ひき肉
牛肉牛肉🐮 ロールキャベツ
フライパンで焼き色を付けてから煮込んでいます。美味しく頂きました。
牛肉🐮 スコッチエッグ
肉種にマッシュした里芋を混ぜています。美味しく頂きました。
牛肉🐮 ハンバーグ ポーチドエッグのせ
「料理メモ」から。ポーチドエッグ作りに専念するため肉種は形成されているのを買ってきました。 中までしっかり火が通るように煮込みハンバーグにしました。
牛肉🐮 小さいミートローフ
「料理メモ」から。切ったらボロボロ...美味しく頂きました。
野菜🥔 揚げ焼きコロッケ
「料理メモ」から。コロッケの揚げ焼きはきれいに出来ないので油多めで揚げています。熱々コロッケ、美味しく頂きました。
牛肉🐮 肉団子のトマトソース煮
「料理メモ」から。白ごはんと一緒に美味しく頂きました。翌日のお昼はパスタで。こっちの方が美味しいって、オットが。
牛肉🐮 ひき肉のチンジャオロースー
「料理メモ」から。何で今まで気が付かなかったのでしょうか、ひき肉にすればいいのよ。お肉を切らなくてもいいから...と思ったのですが...お箸では食べづらい。
ごはん 夏野菜のビビンバとトウモロコシのみそ汁
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。モヤシのひげ根を取るところから始めたので作るのにすごい時間がかかりました。。。トウモロコシのみそ汁山形県の鶴岡で作ら・・・・・