ヘンケルスの三徳包丁とペティナイフ。

　
切ります。

ネギとショウガの千切り。

怖々切ってこんな感じ。慣れたらもう少し細く切れそうな気がします。

ナスの丸煮

鉄のフライパンで作りました。

スライストマト

感動。刃がすぅーーーっと入っていく。

ペティナイフを使いました。柄は初めて持ったときから違和感なく動かしやすいです。刃の長さは１３cm、三徳包丁と並べると短いように見えますが、今まで使っていた鋼の包丁と長さはほぼ一緒。三徳包丁は怖くてまだ使っていません。