魚🐟 サバの梅みそ煮
「料理メモ」から。二枚おろしのサバで、前日はから揚げ、こちらは骨のあるほうです。午前中に作ったので味が染みて美味しいです。
魚魚🐟 サバのから揚げ ショウガソース
「料理メモ」から。骨抜きで小骨を取ったら少々身が崩れてしまいましたが美味しく頂きました。ソースはおろし生姜、酢、醤油、砂糖。
サラダ🥗 白菜とチーズのデリ風サラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはレモン果汁、オリーブオイル、塩、粗挽きコショウ。酸っぱ過ぎるので蜂蜜を入れました。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 厚揚げと春雨の甘辛炒め
「料理メモ」から。厚揚げってボリュームあるよね～、美味しく頂きました。
豚肉🐷 チンゲンサイのひき肉あんかけ
「料理メモ」から。生姜のみじん切りがたっぷり入っています。美味しく頂きました。
魚🐟 カツオのガーリックソテー
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
スープ🍲 大豆と根菜のスープ
「料理メモ」から。具は大豆の水煮、ニンジン、レンコン、ゴボウ、ベーコン。レシピではロリエを入れて煮込むのですが使っていません。お塩も使わないでブイヨンで煮込みま・・・・・
野菜・海藻🥬 小松菜とキノコのだし浸し
「料理メモ」から。簡単で良い、美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏肉とレンコンの照り焼き
「料理メモ」から。レンコン旨し！
サラダ🎃 カボチャのサラダ
「料理メモ」から。カボチャ、リンゴ、ミックスナッツ。マヨネーズは多めに、美味しく頂きました。