野菜🟢 カリフラワーの甘酢炒め
「FOOD発見」から。カリフラワーはホクホクと好みの食感に仕上がりました。やっぱり酢は合う、とても美味しく頂きました。
野菜卵🥚 卵とカリフラワーの中華炒め
「料理メモ」から。カリフラワーは茹でてから炒めるレシピですが、炒めた後お水を少々加えて蒸し焼きにしました。調味料は鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒。美味し・・・・・
鶏肉🐔 チキンソテー ミモザ仕立て
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜🥦 ブロッコリーのゴマあえ
「FOOD発見」から。調味料はゴマペースト、醤油、塩、砂糖、酢、ラー油にニンニクのみじん切りを加えています。パンチの効いた胡麻和えです。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟢 セリと焼きシイタケの白あえ
「料理メモ」から。爽やかな香りのセリ、香ばしい椎茸、和える前が美味しい（笑）。
魚🐟 ウルイとブリの辛子あえ
「料理メモ」から。人生２度目のウルイ、美味しく頂きました。
野菜🟢 大根の酒かす煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚こま団子と白菜のトマト煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜🟡 甘みそ味のいり豆
「料理メモ」から。いり大豆がないので水煮大豆をオーブンで焼いてから作りました。いり大豆４０ｇのレシピなのですが、水煮大豆だったら何グラムになるのか分からなかった・・・・・
豚肉🐷 チーズポークのケチャップソース
「料理メモ」から。豚薄切り肉にスライスチーズを挟んでいます。美味しく頂きました。