魚🦐 エビとズッキーニのピカタ
「料理メモ」から。エビが上手く開けなくてねじれてしまい火を通すのに時間が掛かってしまった。美味しく頂きました。
魚魚🐟 カジキとズッキーニのホイル焼き
「料理メモ」から。ホイル焼きの場合ホイルの口を閉じると書いてあるのだけど、それじゃぁ焼き色がつかないし焼けた気がしない。なので閉じないでグリルに入れています。マ・・・・・
豚肉🐷 紅茶豚
献立に悩んだら紅茶豚。 翌日はキムチチャーハンの具に。
牛肉🐮 オクラの牛肉巻き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 ツナとニラのあえもの
「料理メモ」から。私は美味しく頂いたけど、オットは首をかしげていた。
サラダ🥗 おからサラダ
「料理メモ」から。おからパウダーに豆乳を加えています。美味しいんだけど喉詰まりそう...
ビーフン・春雨・うどん・そば🍜 キャベツとカニカマの豆乳あんかけうどん
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 豆腐レタス炒め
「料理メモ」から。塩味なのでしつこくありません。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏スペアリブの甘辛
「料理メモ」から。甘辛ダレは豆板醬、醤油、味醂。美味しく頂きました。
卵🥚 フリッタータ
「料理メモ」から。レンジで調理するレシピですが、マッシュルーム、タマネギ、キヌサヤ、ベーコンを炒めてから溶き卵を流し入れ、ピザ用チーズ、ミニトマトをのせてグリル・・・・・