卵🥚 フリッタータ
「料理メモ」から。レンジで調理するレシピですが、マッシュルーム、タマネギ、キヌサヤ、ベーコンを炒めてから溶き卵を流し入れ、ピザ用チーズ、ミニトマトをのせてグリル・・・・・
卵魚🦑 イカとキャベツの炒め物
「料理メモ」から。味付けはニンニク、赤唐辛子、ナンプラー、美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 ツナとレタスのサッと煮
「料理メモ」から。以前、ツナを煮込んだ何かを作ったのですが全然美味しくなかった。今回は美味しく出来ました。汁も飲み干しました。
ビーフン・春雨・うどん・そば⚪ 豆乳ゴマだれそうめん
「料理メモ」から。トッピングはこんがり焼いた油揚げ、ミョウガ、カイワレ、美味しく頂きました。
野菜・海藻🍊 長芋の紀州あえ
「料理メモ」から。長芋はたたかないでさいの目に切りました。シャクシャクとした食感がとても良い。和えダレは酢、味醂、砂糖、塩。美味しく頂きました。
豚肉🐷 セロリと豚肉のショウガ炒め
「料理メモ」から。セロリのほのかな苦みと生姜の辛味、美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 ソラマメとタコのマスタードソース
「料理メモ」から。ソラマメ、タコ、キュウリ、トマト、サツマイモ。ドレッシングは粒マスタード、ゴマ油、醤油、砂糖です。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏団子タマネギあんかけ
「料理メモ」から。あんのタマネギが甘くて美味しい。
スープ🍲 レタスのクリームスープ
「料理メモ」から。炒めても煮込んでもレタスのシャキシャキとした食感が残っています。美味しく頂きました。
牛肉🐮 ハンバーグ ホイル焼き
「料理メモ」から。焼き目をつけたハンバーグにスライスチーズをのせ、ホイルで包みフライパンで焼きました。チーズは溶け出しホイルにくっついてしまいましたが美味しく頂・・・・・