魚🐟 タラのヨーグルトソース
「料理メモ」から。タラは蒸し煮。ヨーグルトソースにはタマネギ、リンゴ、小ネギ、カシューナッツが入っています。リンゴがアクセントになってとても美味しい。しかーし、・・・・・
魚ビーフン・春雨・うどん・そば🍜 エビワンタン麺
「料理メモ」から。エビワンタンがぷりぷりしてとっても美味しい。スープは味覇とお醤油。家でラーメンは作らないので中華麺を使うのは２度目。初めて使ったとき茹で過ぎて・・・・・
サラダ🥗 卵マカロニサラダ
「料理メモ」から。マカロニには酢と塩コショウを絡め、マヨネーズには砂糖と練り辛子を混ぜています、美味しく頂きました。茹で時間９分のところ１５分茹でてもマカロニが・・・・・
野菜・海藻🟡 レンコン蒸し
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 豆腐の韓国風甘辛焼き
「料理メモ」から。副菜のつもりで作り始めたけど、ごはんが進む味付けでボリュームもあるしで主菜になりました。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏肉のおろし煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 ヒジキの煮物
「料理メモ」から。ヒジキを使うのは２年ぶりくらい。美味しく頂きました。ヒジキって戻した後ザルから取り出すとき、手にくっついたり、ザルに引っ掛かったりで結構捨てて・・・・・
スープ🍲 イワシのつみれ鍋
「料理メモ」から。イワシをすり身にしてからつみれにするレシピですが、私には出来そうにないので先日魚売り場で見かけたつみれを買うことにしました。が、しかし、この日・・・・・
スープ🍲 カリフラワーと卵のスープ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
サラダ🥗 タコと水菜のサラダ
「料理メモ」から。タコに粉チーズ．．．美味しいかも。