野菜・海藻🟢 セロリと豆腐の塩炒め
「料理メモ」から。味付けはニンニク、赤唐辛子、塩です。とても美味しい。
野菜・海藻魚🐟 サンマの甘露煮
「FOOD発見」から。茹でこぼしてから煮込んでいます。缶詰のさんまの蒲焼をピリッと辛くしたような味付けでとても美味しい。
野菜・海藻🟡 そぼろ納豆
「料理メモ」から。茨城県の郷土料理だそうです。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 玉コンニャクのみそだれ
「料理メモ」から。みそだれは八丁みそ、砂糖、みりん。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 タンドリーチキン
「料理メモ」から。漬けダレは無糖ヨーグルト、ケチャップ、すりおろしニンニク・生姜、カレー粉。パプリカパウダーも加えてみました。お肉は一晩漬け込んだので味が染みて・・・・・
野菜・海藻🟢 長芋とミョウガの甘酢漬け
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 切り落としマグロのつくね焼き
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
おやつ🍡 豆腐白玉のみたらし団子
「料理メモ」から。美味しく頂きました。白玉粉を絹ごし豆腐で練っています。水より軟らかさの加減が上手くいくような気がする。
ごはん🍛 トウモロコシのドライカレー
「料理メモ」から。 トルティーヤに挟んで美味しく頂きました。
鶏肉🐔 ささみ肉のじゃがいも衣焼き
衣はカリカリ、ささみはふっくらとしてとても美味しい。