初日に比べたら大分美味しく炊けるようになりました。

初日、２日目と玄米をザルに入れて研いだら指先が痛くなったのでホイッパーで研いで（かき混ぜて）います。

多分ダメなことをしてると思う。。。

３～４時間浸水。炊飯時間が７５分で１５分蒸らし、白米の倍の時間がかかります。でも、ゆっくりおかずを作れるから良い。

いつにも増して体の調子がいいような気がするのは玄米のおかげ？
気のせい？