🥗 メロゴールドのサラダ

メロゴールドの旬は１２月～３月。初めて食べたのが今年の3月。美味しい、また食べたい、と思っていたのにもう見かけることはありませんでした。先日、お店に並んでいたので思わず買ってしまった。

出回り始めは緑色なのかしら？ 今回のはグレープフルーツくらいの大きさで綿は薄い。薄皮はちょっと剥きづらかった。品種がいろいろあるのかしら？

「料理メモ」から。

美味しく頂きました。

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