🧀 チーズとウズラ卵のくんせい

「料理メモ」から。

鍋底からの高さを出すためにクッキー型を置きました。

煙が出て火災報知機が鳴ったらどうしよう…と心配していたのですが全然大丈夫でした。煙って出たの？
　

チーズは、美味しくなっているのかな？ぐらいの感じでしたが、ウズラ卵は先日のクレソンのサラダで食べたときより断然美味しくなっていました。もう少し長く燻してもよかったかも。