食肉製品・チーズ

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🧀 チーズとウズラ卵のくんせい

「料理メモ」から。鍋底からの高さを出すためにクッキー型を置きました。 煙が出て火災報知機が鳴ったらどうしよう...と心配していたのですが全然大丈夫でした。煙って・・・・・
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 レタスとベーコンのさっと煮

「料理メモ」から。残り物のレタスとベーコンですが美味しいひと皿になりました。
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 カブとベーコンの蒸し煮

「料理メモ」から。カブは茎を1cmほど付けるのですが、付けても食べないので切り落としてます。然程手間をかけずに美味しく出来ました。粒マスタードで和えてみました。
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 アスパラのハム巻きフライ

レシピはこちら→☆久しぶりのフライ、「エビカツ」以来4カ月ぶり。美味しく出来ました。ソースのバルサミコ酢は煮詰めました。余ったアスパラで「アスパラガスと新ジャガ・・・・・
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 サラミとキャベツの炒め物

オリーブオイルでニンニクの擦りおろしを炒めてます。サラミがいい仕事をしてくれてるので調味料はお塩をパラりのみ。美味しいです。
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 ベーコンと野菜のグリル

というか、冷蔵庫整理?具材に絡めたソースはオリーブオイル、アンチョビ、ニンニク、塩胡椒。美味しいです。
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 ソーセージとジャガイモのスープ煮

「料理メモ」から。美味しく頂きました。が、オットに「りんごは要らない」と言われた。
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 焼きカマンベール

レシピはこちら→☆いやぁ~ん、美味しい。
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 ソーセージと酢キャベツ

酢キャベツが美味しいです。オット「ジャガイモも付けてよ」と。
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 カマンベールチーズ揚げ

レシピはこちら→☆ひと口食べたらチーズがとろ~り、とても美味しく頂きました。