サラダ🥗 メロゴールドのサラダ
メロゴールドの旬は１２月～３月。初めて食べたのが今年の3月。美味しい、また食べたい、と思っていたのにもう見かけることはありませんでした。先日、お店に並んでいたの・・・・・
サラダ
サラダサラダ🦐 エビとジャガイモのサラダ
「料理メモ」から。エビ、ジャガイモ、キュウリ、人参、タマネギ。マヨネーズと粒マスタードで和えています。美味しく頂きました。
サラダ🥗 キャベツとリンゴのコールスロー
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
サラダ🥗 白菜とチーズのデリ風サラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはレモン果汁、オリーブオイル、塩、粗挽きコショウ。酸っぱ過ぎるので蜂蜜を入れました。美味しく頂きました。
サラダ🎃 カボチャのサラダ
「料理メモ」から。カボチャ、リンゴ、ミックスナッツ。マヨネーズは多めに、美味しく頂きました。
サラダ🥗 ゴボウサラダ
「料理メモ」から。ツナとヨーグルトも使うのですが食べたときの味を想像できません、不安...酢とレモン汁の酸味、チリペッパーの辛味、ゴボウの食感が相まってツナとヨ・・・・・
サラダ🎃 カボチャのエスニックサラダ
「料理メモ」から。具はカボチャ、タマネギ、鶏ひき肉。”エスニック”と名が付くのは必ずナンプラーを使っている。今回は酢も使っているのでサッパリとして美味しかったで・・・・・
サラダ🥗 カブとモッツァレラチーズのサラダ
「料理メモ」から。モッツァレラチーズにシラスなんて思い付かない。チーズの味が濃過ぎる。カブは食感で、シラスは見て食べたという感じ。
サラダ🥗 タコとインゲンのサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングは粒マスタード、ポン酢しょうゆ、オリーブオイル、おろしニンニク。冷やして食べるととても美味しい。
サラダ🥗 カボチャのじゃこサラダ
「料理メモ」から。ゴマ油で炒めたじゃこをマッシュしたカボチャに混ぜています。ペースト状にした梅干し、胡椒、酢。う～ん、味は微妙。