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 グレープフルーツと新タマネギのサラダ

「料理メモ」から。ドレッシングはオリーブオイル、リンゴ酢、蜂蜜、塩胡椒。蜂蜜を使っているからでしょうかとても美味しいサラダになりました。
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 ゴーヤ春雨サラダ

「料理メモ」から。ゴーヤは子供の頃食べた事がなかったせいか馴染みがなく、一年に一度食べるくらいです。年々苦みが和らいでいるような気がしますが、時期的なものでしょ・・・・・
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 アスパラのミモザサラダ

「料理メモ」から。ソースにツナを使ってます。ブロッコリーでも作りました。こちらのソースにはアンチョビ。オリーブオイルで炒めてから使いました。
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 カボチャのサラダ レモンマヨネーズ

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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 ニンジンとレーズンのサラダ

「料理メモ」から。美味しく頂きました。
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 カリフラワーとタコのサラダ

「料理メモ」から。ドレッシングはオリーブオイル、粒マスタード、レモン汁、塩、タマネギのみじん切り。とても美味しく頂きました。カリフラワーじゃなくて「カリフローレ・・・・・
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 レンコンと卵のボリュームサラダ

「料理メモ」から。レンコンはどう調理しても美味しい。
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 アスパラと甘夏のサラダ

「料理メモ」から。ドレッシングはオリーブオイル、酢、塩、胡椒にタマネギのみじん切りを加えています。とても美味しく頂きました。柑橘類の薄皮をきれいに剥くのは難しい・・・・・
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 大根のイタリアンサラダ

レシピはこちら→☆美味しく頂きました。大根がフルーツみたい!
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 白菜のサラダ

「料理メモ」から。ドレッシングはオリーブオイル、粒マスタード、ハチミツ、塩。行きつけのスーパーを変えたらディジョンの粒マスタードを置いてません。キューピーです。・・・・・