おやつ いももち
「いただきます！」７回目、牟田病院の「いももち」。福岡市に在る病院でリハビリに料理を取り入れているそうです。マッシャーを握ってジャガイモを潰したり、ボウルを押さ・・・・・
おやつ野菜・海藻 無限ピーマン
「いただきます！」６回目、梅吉さんの「無限ピーマン」。よく見かけるレシピですが初めて作りました。ピリッと胡椒が効いていて美味しいです。写真はピーマン３個、ノンオ・・・・・
卵 オムレツ
「いただきます！」５回目、寺村輝夫さんの「オムレツ」。オムレツに限らず巻いたり形作るのが苦手です、きれいに出来ません。愛情が足りないのか。。。えーーーん、やっぱ・・・・・
ごはん 悪魔のおにぎり
「いただきます！」４回目、元南極料理人渡貫淳子さんのレシピ「悪魔のおにぎり」。天かすにイカとか唐辛子が入っていたのでいろんな味がして美味しかったです。作り立ては・・・・・
豚肉 ココット
「いただきます！」３回目、佐渡裕さんの「ココット」。スペアリブを焼き付けるのがちょっと大変、後は鍋に任せるだけ。とても美味しく出来ました。お肉はお箸で崩せます。
卵 卵味噌
「いただきます！」２回目、安倍夜郎さんの「卵味噌」。懐かしい、母がよく作ってくれました。美味しく頂きました。卵味噌って青森の郷土料理なんですね、知りませんでした・・・・・
野菜・海藻 もや酢炒め
年末から８回のシリーズで朝日新聞「いただきます！」に著名な方のレシピが紹介されました。普段使いの食材を使っているので私にも作れそう。まねっこしてみまーす。１回目・・・・・
牛肉 芋煮
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。
食雑記 初詣
１月３日、初詣に近くの出雲大社分院へ。住宅街に長蛇の列発見、迷わず素通り。翌４日、ウォーキングを兼ねて東圓寺へ。かわいらしい仁王様。 夏に来たら涼しそう。 しっ・・・・・
おやつ きんとん
イチゴ、キウイ、黒豆のワイン煮。ちょっとやり過ぎました。外側は甘くて中は酸味があって美味しいです。でも、梅きんとんのほうが美味しいでーす。葡萄もいけるかも。