スープ🍲 とろろ汁
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
スープ豚肉🐷 豚ニラ豆腐
「料理メモ」から。レシピに豆腐を茹でるように書いてあるのだけど、どうしてなのかと思い調べてみたら「水分を抜き、煮崩れを防ぐ」と。...面倒なのとザルにあげたとき・・・・・
野菜・海藻🥔 新ジャガとアスパラ粒マスタード炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🦐 タケノコとサクラエビのかき揚げ
「料理メモ」から。久しぶりのかき揚げ、カラリと美味しく出来ました。
ごはん🍚 巻きいなりずし
「料理メモ」から。何度やっても油揚げを開くのが上手く出来ない...美味しく頂きました。
サラダ🥗 春キャベツとサケのタルタルサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。タルタルソースにはピクルスのみじん切りが入るのですが、ピクルスの瓶のフタが開かなかったので入っていません。フタを熱湯に浸し・・・・・
豚肉🐷 豚ひき肉とアスパラの皿蒸し
「料理メモ」から。すごいのが出来ちゃいました。ポン酢醬油で頂きました。
野菜・海藻🍋 カブのレモン漬け
「料理メモ」から。さっぱりとして美味しいです。暑いときにはよさそう。
鶏肉🐔 鶏とブロッコリーのホイル焼き
「料理メモ」から。鶏肉はフライパンで焼き目を付けてからホイルで包みました。美味しく頂きました。
魚🦐 エビ春雨炒め
「料理メモ」から。エビはぷりぷり、春雨はもちもち、とても美味しく頂きました。