野菜・海藻🟢 春野菜のゴマあえ
「料理メモ」から。春野菜はウド、新ゴボウ、人参、セロリ、三つ葉。甘酢で和えてすりゴマを加えています。とても美味しく頂きました。余った野菜で新ゴボウのしょうゆ漬け・・・・・
野菜・海藻サラダ🥗 チキンとウドのサラダ
「料理メモ」から。鶏胸肉を蒸し煮にしてから使うのですが、面倒なのでサラダチキンを使いました。ソースはヨーグルト、レモン汁、蜂蜜、塩、胡椒。ウドが美味しい、フルー・・・・・
魚🐟 カジキの西京漬
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 シューマイ
「料理メモ」から。餃子に比べて焼売は肉種を包むのが難しくてなかなか作る気にはなれませんでしたが、今回レシピ通りにやってみたら簡単、きれいに出来たというより形が気・・・・・
豆腐・練り製品🟡 厚揚げとレンコンの黒酢炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 サイコロカツ丼
「料理メモ」から。初めてカツ丼を作りました。サイコロだけど...。美味しく出来ました。
魚🐟 サバ缶のつみれ焼き
「料理メモ」から。オットには不評。何もしないでお醤油をかけて缶詰のまま食べたほうがよかった。
ごはん🍚 鶏肉とカブのおかゆ
「料理メモ」から。七草の日に載っていたレシピです。３ヵ月前の季節の料理ですが材料があったので作ってみました。美味しく頂きました。
魚🐟 カレイの煮付け
美味しく出来ました。
サラダ🥗 ワカメのサラダ レモンドレッシング
「料理メモ」から。新タマネギです。美味しく頂きました。