魚🐟 秋サケとキノコのトマト煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚野菜・海藻🍠 揚げないサツマイモコロッケ
「料理メモ」から。マッシュしたサツマイモに粉チーズを混ぜています。美味しいのですが喉詰まりそう。気を付けて食べなくっちゃ！
豚肉🐷 チャーシューの梅ソース添え
「料理メモ」から。豚ブロック肉は醤油、蜂蜜、梅干し、ひたひたの水で煮込んでます。煮汁を煮詰めてソースにしています。とても美味しく頂きました。
鶏肉🌰 鶏肉と栗のしょうゆ煮
「料理メモ」から。生栗なんて茹で栗しかやったことがなくて、料理に使うのは初めて。渋皮を剥くのが大変、指先が痛くなってしまった。苦労した甲斐があって美味しくできま・・・・・
卵🥚 ルッコラ入りだし巻き卵
「料理メモ」から。卵液をザルで濾しているのでいつもよりふわふわに出来ました。てなことをオットに話したら「いつも焼き過ぎなんだよ、今日はまあまあ美味しく出来ている・・・・・
野菜・海藻🏵️ レンコンと黄菊、春雨のあえもの
「料理メモ」から。きれいな色の一皿になりました。美味しく頂きました。
野菜・海藻🏵️ 菊花サーモンおろしあえ
「料理メモ」から。何年ぶりの黄菊でしょうか、子供の頃はよく食べていたのに...。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏とキノコのバンバンジー
「料理メモ」から。オットが４分の１程食べたところでギブ、お腹いっぱいって。レシピを見たら４人前でした、笑。
ごはん🍚 梅風味のサツマイモご飯
「料理メモ」から。甘くて、酸っぱくて、とても美味しく頂きました。
牛肉🐮 小さいミートローフ
「料理メモ」から。切ったらボロボロ...美味しく頂きました。