スープ🍲 鶏団子と大根のスープ
「料理メモ」から。寒くなってきたのでスープが美味しいです。
スープサラダ🥗 春菊とタコの中華サラダ
「料理メモ」から。ポン酢しょうゆと熱したゴマ油をかけてます。美味しく頂きました。
スープ🍲 カキとキムチのチゲ
「料理メモ」から。キムチとお味噌では味が決まらないのでコチュジャンを加えてます。美味しく頂きました。
おやつ🍎 リンゴユズジャム
「料理メモ」から。ちょっぴりほろ苦くて美味しいです。
キノコ🍄 シメジとレンコンのユズマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
スープ🍲 ソーセージとジャガイモのクリームシチュー
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉🐷 ポークソテー ジェノベーゼソース仕立て
「料理メモ」から。美味しいけどパスタのほうが合うと思います。ソースはこちらを使用。
おやつ🍎 米粉のリンゴケーキ、また作りました。
今度は角型で。卵はハンドミキサーでメレンゲ状に泡立てるとふわふわに焼き上がります。相変わらず美味しいです。
鶏肉🐔 鶏とエリンギの甘みそ炒め
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。
野菜・海藻🥗 レンコンの中国風あえもの
「料理メモ」から。仕上げに熱した油を加えてます。薬味の香りが引き立つのだそうです。とても美味しく頂きました。