魚🐟 イワシとゴボウの甘酢煮
「料理メモ」から。ゴボウがあるので作ろうと思っていたのに、このところイワシを見かけなくなりました。アジです。フライ用に卸してあるのを巻いてみました。身がふっくら・・・・・
魚豆腐・練り製品🍲 塩麻婆豆腐
「料理メモ」から。美味しく頂きました。簡単でいいわ～。
豚肉🐷 豚肉と長ネギの甘辛炒め
「料理メモ」から。豚ロースを切ってネギ、シメジと炒め合わせるのですが、薄切り肉でネギを巻きました。美味しく頂きました。
魚🐟 白子のムニエル
「料理メモ」から。好みの分かれる食材ですね。バター焼きにしました。
サラダ🥗 春菊の和風サラダ
「料理メモ」から。生の春菊、大好きです。ドレッシングはポン酢しょうゆにゴマ油を合わせて。美味しく頂きました。
魚🦪 ネギとカキのマリネ
「料理メモ」から。ネギを焼いているときとってもいい匂いがしていました。焼き過ぎたかも。カキもふっくらを通り越してしっかり火を通しました。小さくなってしまった。と・・・・・
鶏肉🐔 鶏肉と里芋のユズみそ炒め
「料理メモ」から。ユズを炒めるなんてびっくり。里芋ごろごろで美味しく頂きました。
魚🐟 サンマとキムチの煮込み
「料理メモ」から。何年ぶりのサンマでしょうか、とても美味しく頂きました。
サラダ🍎 ビーツとリンゴのサラダ
「料理メモ」から。ドライビーツを使いました。マヨネーズで和えただけです。美味しく頂きました。イチゴの味がするのは気のせい？
キノコ🍄 マイタケ、ミョウガの精進揚げ
「料理メモ」から。久しぶりの天ぷらです。衣にはベーキングパウダーを混ぜてます。いい感じにサクッと揚がりました。