スープ🟢 ソラマメの冷製ポタージュ
「料理メモ」から。そら豆食べてますって感じ。美味しく頂きました。
スープ魚🦐 エビとワカメの酢の物
「料理メモ」から。アボカドってぼやけた味だから酢味噌も合いますね。美味しく頂きました。何でエビ丸まっちゃうの？ レシピ通り殻付きのまま茹でたらよかったのかしら？・・・・・
鶏肉🐔 新タマネギと鶏肉の煮込み
「料理メモ」から。タマネギも人参もとろとろです。美味しく頂きました。
魚🐟 カツオの韓国風あえもの
「料理メモ」から。カツオは好んで買いはしないのですが、こんなふうに濃い味付けにして野菜と一緒に食べると美味しいですね。
卵🥚 ソラマメのオープンオムレツ
「料理メモ」から。桜エビも入っています。直径１６cmのスキレットで焼いたらきれいに出来ました。美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 春菊の中華風あえもの
「料理メモ」から。合わせダレは練り辛子、醤油、オイスターソース、胡麻油、味付きザーサイも入っています。とても美味しく頂きました。春菊はさっと湯がいているのですが・・・・・
鶏肉🐔 バスク風チキン
「料理メモ」から。水煮トマトで煮込んでます。鶏肉はお箸で崩せるぐらい軟らかです。とても美味しく頂きました。
サラダ🥗 切り干し大根のサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはオリーブオイル、酢、塩です。美味しく頂きました。
サラダ🥗 豚肉とセリのボリュームサラダ
「料理メモ」から。セリって生で食べられるんですね、初めて知りました。ドレッシングは柚子胡椒をポン酢しょうゆで溶いてオリーブオイルを加えています。とても美味しく頂・・・・・
鶏肉🥝 キウイと鶏ささみのゴマあえ
「料理メモ」から。合わせダレは練りゴマとポン酢しょうゆ。不思議なお料理ですが美味しく頂きました。