豚肉🐷 ポークステーキとガーリックライス
「料理メモ」から。厚いお肉だったので、焼いた後に切ってから断面を少し焼きました。一晩塩麹を絡ませていたので軟らかです。ガーリックライスも美味しく出来ました。残念・・・・・
豚肉鶏肉🐔 鶏肉とアサリの蒸し煮
「料理メモ」から。オリーブオイルでニンニクのみじん切りと赤唐辛子を炒めてます。アサリの出汁が効いていてとても美味しく頂きました。
魚🐟 サワラとカブのガーリック炒め
「料理メモ」から。サワラが無かったのでメカジキです。美味しく頂きました。
野菜・海藻🥕 キャロットステーキ
ニンジンを一本丸ごと食べたことなんてなかったのに、あっという間に完食です。レシピはこちら。
野菜・海藻🟢 ウドと新タマネギのマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍚 鶏肉とサツマイモのおこわ
「料理メモ」から。もち米と白米の半々です。味付けをちょっと濃いめにしました。新タマネギとスナップエンドウのみそ汁 ワカメ入り卵焼き美味しく頂きました。 この日の・・・・・
魚🦪 カキとブロッコリーのオイスターソース煮
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。
スープ🍲 ひよこ豆と新タマネギのポタージュ
「料理メモ」から。ぎゃぁ。パプリカパウダーがどばっと出てしまいました。食べるときに除けました。寒い日に熱々で美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 ウルイの辛子あえ
「料理メモ」から。初めて食べる山菜です。生のまま齧ってみたら練り辛子のような辛さが残ったのですが辛子和えです。美味しく頂きました。スティックサラダマヨポンで美味・・・・・
野菜・海藻🥬 春キャベツと豆腐の炒めもの
「料理メモ」から。オリーブオイルでニンニク、赤唐辛子を炒めてます。美味しく頂きました。