スープ 長芋とオクラの冷やし汁
「料理メモ」から。オクラはだし汁でもう少しのばしたらよかったみたい。美味しく頂きました。
スープごはん トマトとひよこ豆のピラフ
「料理メモ」から。トマトは皮を湯剥きし、芯を除いてから炊飯器に入れました。 美味しく頂きました。
鶏肉 鶏肉とズッキーニのカレー煮
「料理メモ」から。カレー粉を入れ過ぎたのと３０分ほど煮込んだので、カレー煮というよりチキンカレーになってしまいました。美味しいです。
野菜・海藻 ニラとたくあんの納豆あえ
「料理メモ」から。たくあんにしば漬け、、、口の中がやかましいけど美味しいです。
ビーフン・春雨・うどん・そば マーボー焼きそば
「料理メモ」から。ごはんにのせて食べるよりこっちのほうが美味しいです。いままで作った焼きそばの中で一番美味しいかも。
おやつ 白玉ニンジンゼリー
「料理メモ」から。固まらなくて溶けかけたシャーベットみたいなんですが冷たくてとても美味しい。レモン汁は多めに入れました。追記：ゼラチンが固まるには１０℃以下で３・・・・・
サラダ ちくわ入り和風ポテトサラダ
「料理メモ」から。辛子マヨネーズで和えてます。竹輪はオーブントースターで軽く焼いてから加えました。美味しく頂きました。
ビーフン・春雨・うどん・そば 炒めビーフン
「料理メモ」から。レシピ通りのグラム数のビーフンを使うと出来上がりがすごい量になるのですが、意外と食べ切れたりします。つるんとしているからでしょうか？ 写真は６・・・・・
スープ くずし豆腐入りチキンスープ
「料理メモ」から。美味しいと思ったのにオットに返品されてしまいました。豆腐は崩さないで形を残したのに何がいけなかったのでしょうかね。。。
鶏肉 甘辛チキンスペアリブ
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。最近手羽中をよく使います。手羽元より小さいので扱いやすいですね。