スープ キュウリと新ショウガのスープ
「料理メモ」から。子供の頃に火を通したキュウリって食べた事がなかったので、煮込んだり炒めたりするのはどーも馴染めません。どうかなと思いながら作ったのですが、、、・・・・・
スープ豆腐・練り製品 アスパラと豆腐の塩いため
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉 豚肉とズッキーニのマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 長芋ととろろ昆布のあえもの
「料理メモ」から。ダブルでとろとろ、美味しく頂きました。とろろ昆布なんてお吸い物しか知らなかったけどこんな風に使えばよいのね。
魚 イワシのフライパン塩焼き
家庭料理研究家奥薗壽子さんのレシピです。イワシは頭と内臓を取って骨は残して料理するのですが、この日スーパーには開いたのしかありませんでした（処理してないのと）。・・・・・
豆腐・練り製品 ちくわのふりかけ焼き
家庭料理研究家奥薗壽子さんのレシピです。右が赤ジソに海苔の入ったふりかけです。海苔で真っ黒ですがほんのり酸っぱくて美味しいです。煎りゴマも美味しいです。
ごはん 豚丼
「料理メモ」から。タレを作るのが面倒になって「焼肉のタレ」を使いました。ハイ、もちろん美味しいです、プロの味だもの。ゆでキャベツのサラダドレッシングにオレンジジ・・・・・
魚 揚げ魚の梅ダレあえ
「料理メモ」から。カマスです。自分で捌いたら身が少なくなってしまい、揚げたら崩れてしまいました。違うお魚がよかったのかな。。。でも身はふっくら、美味しく頂きまし・・・・・
ビーフン・春雨・うどん・そば 山椒風味の焼きビーフン
「料理メモ」から。具材はササミ、乾燥桜エビ、セロリ、ネギ。調味料はブイヨン、塩、醤油、粉山椒。いろんな味がして美味しいです。中華風セロリの浅漬け美味しく頂きまし・・・・・
サラダ ナスのギリシャ風サラダ
「料理メモ」から。手間暇かけたサラダです。とても美味しく頂きました。