魚🟡 ホタテの串揚げ
「料理メモ」から。タマネギ、ホタテ、エリンギ。溶き卵を使ってないのでパン粉が剝がれてしまいました...後日溶き卵を使って美味しくきれいに出来ました。
魚鶏肉🐔 鶏のソテー オレンジソース
「料理メモ」から。微妙。
野菜・海藻🟢 小松菜の塩炒め
「料理メモ」から。小松菜の茎だけではさみしいのでパプリカを加えてみました。美味しく頂きました。
卵🥚 中国風茶わん蒸し
「料理メモ」から。一人分が鶏がらスープ１５０㎖に卵１個。多い～と思ったのですがあっという間に完食。食事の最初に食べて少々お腹いっぱい。トッピングはお酒で茹でたエ・・・・・
魚🐟 ブリの彩り蒸し
「料理メモ」から。調味料はお酒とお塩のみ。ブリがふわふわで美味しいのは勿論だけど野菜がとっても美味しい。もっと多くしてもよかったみたい。
野菜・海藻🟢 豆モヤシのナムル
「料理メモ」から。調味料とモヤシを和えながら、このレシピすりおろしニンニクを使ってない事に気が付きました。ニンニクを使わなくてもナムルなんだ、、、美味しく頂きま・・・・・
野菜・海藻🎃 カボチャのショウガあんかけ
「料理メモ」から。カボチャにショウガは初めてかも。とても美味しい。
ごはん🍚 鶏肉とネギのかば焼き丼
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍚 ホタテチャーハン
「料理メモ」から。ホタテは生姜のみじん切りとお醤油で炒めてます。とても美味しく頂きました。
牛肉🐮 白菜と牛肉の中華煮
「料理メモ」から。水溶き片栗粉でとろみを付けて、仕上げにゴマ油、、、忘れて写真を撮ってしまいました。ちゃんと用意していたのに。温かいものは温かいうちに写真を撮ろ・・・・・