豚肉🐷 リンゴの豚肉巻き
「料理メモ」から。味付けは柚子こしょう、酒、醤油。味付けじゃなくてお肉とリンゴの組み合わせが微妙。オットは「美味しい」って。で、「何でりんごなの？」と。「だって・・・・・
豚肉牛肉🐮 ウドと牛肉のコショウ炒め
「料理メモ」から。胡椒たっぷり、美味しく頂きました。ウドの胡麻ドレッシング和えなんと、３年ぶりのウドでした。香りが良くて美味しい！
ごはん🍚 豚キムチゴボウご飯
「料理メモ」から。ナメコとモズクのスープモズクってこういう使い方もあるんですね。モズクもナメコもとろっとしていて、いつまでもスープが温かい。とても美味しく頂きま・・・・・
スープ🫕 獅子頭鍋
「料理メモ」から。肉団子は豆腐を混ぜ込んでいるのでふわふわです。スープは鶏がらスープの素、干し椎茸の戻し汁も入れて美味しく頂きました。
卵🥚 カキの台湾風卵焼き
「料理メモ」から。生姜・ニンニクのみじん切り、酒、醤油、オイスターソースでカキを炒めてます。とても美味しく頂きました。
サラダ🟢 干し柿とモヤシのサラダ
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。オットはベビーリーフのことを『草w～』と言って食べないのだけど、しっかり味付けをしたら食べられるようだ。
野菜・海藻🟢 浅漬けキムチ
「料理メモ」から。浅漬けだからこんな感じでしょうか...。白菜が瑞々しくて美味しいです。リンゴも入っています。
鶏肉🐔 鶏のしょうゆ蒸し
「料理メモ」から。鶏もも肉を初めてタコ糸で縛ってみました。ＵＰしようと思ったのですがヘタクソ過ぎて止めました。蒸したら何とかなるだろうと...まあまあ何とかなり・・・・・
野菜・海藻🟢 フキのニンニクみそ煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。フキは茹でて皮を剥いたらそのまま食べても美味しい、マヨネーズをつけても。
牛肉🐮 根三つ葉と牛肉の中華風ゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。