野菜・海藻 大根もち
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻小麦粉 ミルクティーベーグル
レシピ本に「棒状に伸ばした生地の両端を閉じてドーナツ型にする」とあるのですが、両端くっ付きませんでした。なので丸めた生地の真ん中に穴をあけて開きました。出来立て・・・・・
牛肉 エッグ イン ミートローフ
美味しく頂きました。ゆで卵の置き方が難しい、肉種の詰め方も緩かったみたい、、、後２～３回作ったらもう少し上手く作れそう。
小麦粉 春菊と桜エビのチヂミ
「料理メモ」から。ほんのりほろ苦い春菊、香ばしい桜エビ、とても美味しく頂きました。今回は生地に片栗粉を使っているからかカリッと焼くことが出来ました。火加減は少々・・・・・
おやつ ライスプディング
お米に砂糖、牛乳、、、違和感があるのですが美味しいです。冷たいのより温かいほうが好き。
サラダ ニンジンとレーズンのサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
スープ シーフードスープカレー
「料理メモ」から。普段使わない甘口タイプのカレールウを使ったら何か物足りないのでカレー粉、クミンシード、、、いろいろ加えてみました。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品 桜エビのいり豆腐
「料理メモ」から。小っちゃな桜エビですが出汁がしっかり出てとても美味しく頂きました。
おやつ 蒸気パン
新潟県下越地方のソウルフードです。久しぶりに検索してみたら新しい情報やレシピがアップされてるけど都内で買える所はないみたい。通販で買えるけど出来立て熱々が食べた・・・・・
サラダ カリフラワーとタコのサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはオリーブオイル、粒マスタード、レモン汁、塩、タマネギのみじん切り。とても美味しく頂きました。カリフラワーじゃなくて「カリフローレ・・・・・