牛肉🐮 タマネギのトルコ風肉詰め
「料理メモ」から。タマネギを茹でるときは半分に切って肉種を包む分を剥がしてから茹でたほうが良かったみたい。トマトの酸味がほんのり効いてとても美味しく頂きました。・・・・・
タマネギ
牛肉鶏肉🐔 鶏肉の煮込み
「料理メモ」から。鶏もも肉、タマネギ、エリンギです。仕上げにピザ用チーズを加えています。美味しく頂きました。
牛肉🐮 牛肉の甘みそ炒め
「料理メモ」から。甘みそ炒めですが生姜と七味唐辛子を使っているのでピリッと辛いです。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏肉とタマネギのガーリックソテー
「料理メモ」から。味付けは塩・胡椒とシンプル、美味しく頂きました。紫タマネギを使ったのですが甘味のある美味しいタマネギでした。
豚肉🐷 豚肉のベトナム風小角煮
「料理メモ」から。お砂糖とナンプラーで煮込むのですが、鍋を火にかけている間中強烈な臭い。美味しく出来たからいいようなものの、不味かったら最悪。
魚🐟 サルデ・イン・サオール
イワシのマリネ、ヴェネツィアの郷土料理だそうです。オットが鰯をあまり好きではないので少な目に作ったら貧相になってしまいました。こんがり揚げたイワシが甘酸っぱいタ・・・・・
スープ🥬 春野菜のスープ
「料理メモ」から。キャベツ、タマネギ、人参、ベーコン。美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚肉の唐揚げ 新タマネギソース
「料理メモ」から。豚ロースで作るレシピですが小間肉が少し残っていたので作ってみました。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 新タマネギと鶏肉の煮込み
「料理メモ」から。タマネギも人参もとろとろです。美味しく頂きました。
野菜🟢 ウドと新タマネギのマリネ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。