ナシ

🟢 ナシとエビ、セロリのパクチーあえ

「料理メモ」から。梨、エビ、セロリ、沢庵、ネギ、パクチーの代わりにイタリアンパセリ。オリーブオイル、ナンプラー、胡椒で和えるのですが出来上がったときの味を想像で・・・・・

ナシのコンポート

「料理メモ」から。梨の味がしなーい。梨は１個、レモンは１/２個使用。梨が小さくて、レモンが大きかったのかもしれない。。。美味しく頂きました。