スープ🍲 牛肉のポトフ
「料理メモ」から。美味しく出来ましたが、「ごはんのおかずにならない」とオット文句たらたら。私もそう思うけど何と合わせたらいいんでしょう？パンかしら？夜にパンは食・・・・・
牛肉
スープキノコ🍄🟫 キノコのショウガ煮
「料理メモ」から。ショウガ多めに、美味しく頂きました。
スープ🍲 ユッケジャン
「料理メモ」から。味見をしたら何か物足りなかったので焼肉のタレを加えてみました。美味しく頂きました。
スープ🍲 レンコンと牛肉のスープ
「料理メモ」から。具材は牛肉、レンコン、ニンニク、生姜、小ネギ、ナツメ、クコの実、もち米。ブイヨンで煮込んでいます。美味しく頂きました。
卵🍳 ウエボス・ランチェロス
食べづらい。手と口のまわりをよごしながら美味しく頂きました。
ごはん🍚 牛丼 温玉のせ
「料理メモ」から。久しぶりの吉牛、美味しいです。温玉はちょっと固まり過ぎたみたい。
スープ🍲 白菜と牛肉のスープ
「料理メモ」から。味付けはロリエ、お塩と粒胡椒。白菜は甘く、スープがとても美味しい。
野菜・海藻🟢ナシのナムル
「料理メモ」から。梨はネギのみじん切り、すりおろし生姜、塩、胡椒、ゴマ油、一味唐辛子で和えています。噛み締めると梨の甘味が広がって不思議な感じ。美味しく頂きまし・・・・・
ごはん🍚 フキのピラフ
「料理メモ」から。 具材は牛肉、フキ、ニンニク、タマネギ、人参、トマト。味はとても良いのですが、ご飯が少し水っぽくなってしまいました。鍋でご飯を炊くのって難しい・・・・・
サラダ 牛しゃぶとスダチのサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。