スープ🍲 白菜と牛肉のスープ
「料理メモ」から。味付けはロリエ、お塩と粒胡椒。白菜は甘く、スープがとても美味しい。
牛肉
スープ野菜🟢ナシのナムル
「料理メモ」から。梨はネギのみじん切り、すりおろし生姜、塩、胡椒、ゴマ油、一味唐辛子で和えています。噛み締めると梨の甘味が広がって不思議な感じ。美味しく頂きまし・・・・・
ごはん🍚 フキのピラフ
「料理メモ」から。 具材は牛肉、フキ、ニンニク、タマネギ、人参、トマト。味はとても良いのですが、ご飯が少し水っぽくなってしまいました。鍋でご飯を炊くのって難しい・・・・・
サラダ 牛しゃぶとスダチのサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん 炊き込みビビンバ
「料理メモ」から。調味料に焼肉のタレを使っています。美味しく頂きました。
スープ 牛肉と青ネギの韓国風スープ
「料理メモ」から。牛こま切れ肉を使うレシピですがひき肉で団子にしました。調味料に焼肉のタレを使っています。美味しく頂きました。
ごはん ビーフガーリックライス
「料理メモ」から。美味しく出来たのだけどお肉が少し硬くなってしまった。牛肉を焼くのって難しい。。。
スープ 大根と牛肉のかす汁
「ごはんラボ」から。使用した主な材料・牛こま切れ肉・大根、人参、牛蒡・酒粕具材は前日の五目きんぴらとほぼ一緒。お肉のこってり感は全くなくて酒粕が濃厚～、とても美・・・・・
野菜 五目きんぴら
「料理メモ」から。使用した主な材料・牛こま切れ肉・牛蒡、人参、椎茸、赤唐辛子、しらたき美味しく頂きました。