卵🥚 チンゲンサイのカニ玉あんかけ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
チンゲンサイ
卵魚🐟 サケとチンゲンサイのバター炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。あっ、胡椒ふるの忘れた！余ったチンゲン菜でナムル。
野菜 チンゲン菜のナムル
ナムルをよく作ります。野菜嫌いのオットはお浸しを作っても殆ど食べませんが、パンチの効いたナムルは食べます。
豚肉 豚肉と青菜のオイマヨ炒め
「料理メモ」から。「オイマヨ」ってオイスターソースとマヨネーズのことだったのね。美味しく頂きました。
野菜 チンゲンサイと春雨の辛み炒め
「料理メモ」から。誰が作っても美味しく出来上がるお料理だと思います。
牛肉 チンゲンサイ牛肉あんかけ
「料理メモ」から。牛肉あんの味付けはオイスターソースです。チンゲンサイは鶏ガラスープの素で蒸し煮にしてあります。とても美味しく頂きました。
鶏肉 鶏肉とチンゲンサイのみそ炒め
レシピはこちら→☆エリンギを買い忘れたので代わりにタマネギを使いました。お肉は合わせ調味料で下味をつけてから焼きました。パサつきはありません。お味噌とショウガよ・・・・・
スープ 鶏ひき肉と青菜のスープ
レシピはこちら→☆チンゲンサイを使いました。味覇を入れようと思って味見をしたら、しっかりひき肉の旨味が出ている、でもしつこくない、入れなくても大丈夫。とても美味・・・・・
豚肉 豚肉とチンゲンサイのオイスター炒め
先日と同じようなやつぅ～。 レシピはこちら→☆食材も調味料も種類が少ないので調理が楽でした。チンゲンサイの茎を茹でるのは省略して、茎を先に炒めました。美味しく頂・・・・・
豚肉 豚肉とチンゲンサイのあんかけ
レシピはこちら→☆主な材料・豚ロース薄切り・チンゲンサイ、キクラゲゴマ油の風味にショウガ、とても美味しかったです。ちょっと餡がゆるくなってしまったけど．．．。