野菜🟢 フキと油揚げの炒め煮
「料理メモ」から。栃尾揚げです、美味しく頂きました。
フキ
野菜野菜🟢 タケノコとフキの炊き合わせ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
牛肉🐮 フキのつくも煮
「料理メモ」から。メレンゲを入れてフタをして１～２分火を通したら...こんなに膨らんでしまいました。オットには不評。こんなことをする意味が解らないとメレンゲを返・・・・・
ごはん🍚 フキのピラフ
「料理メモ」から。 具材は牛肉、フキ、ニンニク、タマネギ、人参、トマト。味はとても良いのですが、ご飯が少し水っぽくなってしまいました。鍋でご飯を炊くのって難しい・・・・・
野菜🟢 フキのニンニクみそ煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。フキは茹でて皮を剥いたらそのまま食べても美味しい、マヨネーズをつけても。
鶏肉 フキと鶏肉のクルミ煮
「料理メモ」から。レシピの画像のクルミだれは白っぽくてとろっとしています。クルミの渋皮を剥いたのでしょうか？クルミはすりつぶすのですがすり鉢を持っていないのでミ・・・・・
ごはん フキご飯
「料理メモ」から。初めて蕗を買いました。なので調理をするのも初めてです。水煮がなかったので仕方なく生の蕗を、多いのよね。。。下茹での仕方をネットで調べるところか・・・・・