フキ

🍚 フキのピラフ

「料理メモ」から。　具材は牛肉、フキ、ニンニク、タマネギ、人参、トマト。味はとても良いのですが、ご飯が少し水っぽくなってしまいました。鍋でご飯を炊くのって難しい・・・・・

🟢 フキのニンニクみそ煮

「料理メモ」から。美味しく頂きました。フキは茹でて皮を剥いたらそのまま食べても美味しい、マヨネーズをつけても。

フキと鶏肉のクルミ煮

「料理メモ」から。レシピの画像のクルミだれは白っぽくてとろっとしています。クルミの渋皮を剥いたのでしょうか？クルミはすりつぶすのですがすり鉢を持っていないのでミ・・・・・

フキご飯

「料理メモ」から。初めて蕗を買いました。なので調理をするのも初めてです。水煮がなかったので仕方なく生の蕗を、多いのよね。。。下茹での仕方をネットで調べるところか・・・・・