野菜🟢 しもつかれ
「料理メモ」から。北関東の郷土料理だそうです。他のレシピ画像をいろいろ見てみたらおからの様になっている。大根、人参をみじん切りにしたりすりおろしたりするようだ。・・・・・
ニンジン
野菜野菜🟢 春菊とニンジンのゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍚 おこげ風餅の五目あんかけ
「料理メモ」から。お餅はゴマ油を引いたフライパンで焼き付けています。美味しく頂きました。
サラダ🥕 レンコンとニンジンのサラダ
「料理メモ」から。茹でたレンコン、ゴボウ、ニンジンをツナ、マヨネーズ、粒マスタードで和えています。美味しく頂きました。
ごはん🍚 かやくご飯
「料理メモ」から。最近炊き込みご飯をよく作ります。多めに作ったら翌日のお昼にも食べられるからとっても便利。
小麦粉🟡 すいとん
「料理メモ」から。美味しく出来たのですが、練った小麦粉はお餅のようにとろとろにはならないのでしょうか？ 餅を入れたらお雑煮か...。
野菜🥕 ニンジンとピーマンのかき揚げ
「料理メモ」から。人参が甘くて美味しい。最近野菜が高くて...比較的値段の安定している人参、キャベツ、ピーマンの出番が多いです。
野菜🥕 ニンジンのきんぴら
「料理メモ」から。人参はさっと炒めてから蒸し煮にしたのであっという間に軟らかくなりました。きんぴらが短時間で出来るなんて意外、まぁ人参だけだけど。とても美味しく・・・・・
野菜🟡 五目豆
「料理メモ」から。こういうのを作り始めると夏は終わった、という感じ。美味しく頂きました。
野菜🥕 ニンジンとシラタキのきんぴら
「料理メモ」から。美味しく頂きました。