ごはん🍚 おこげ風餅の五目あんかけ
「料理メモ」から。お餅はゴマ油を引いたフライパンで焼き付けています。美味しく頂きました。
ニンジン
ごはんサラダ🥕 レンコンとニンジンのサラダ
「料理メモ」から。茹でたレンコン、ゴボウ、ニンジンをツナ、マヨネーズ、粒マスタードで和えています。美味しく頂きました。
ごはん🍚 かやくご飯
「料理メモ」から。最近炊き込みご飯をよく作ります。多めに作ったら翌日のお昼にも食べられるからとっても便利。
小麦粉🟡 すいとん
「料理メモ」から。美味しく出来たのですが、練った小麦粉はお餅のようにとろとろにはならないのでしょうか？ 餅を入れたらお雑煮か...。
野菜🥕 ニンジンとピーマンのかき揚げ
「料理メモ」から。人参が甘くて美味しい。最近野菜が高くて...比較的値段の安定している人参、キャベツ、ピーマンの出番が多いです。
野菜🥕 ニンジンのきんぴら
「料理メモ」から。人参はさっと炒めてから蒸し煮にしたのであっという間に軟らかくなりました。きんぴらが短時間で出来るなんて意外、まぁ人参だけだけど。とても美味しく・・・・・
野菜🟡 五目豆
「料理メモ」から。こういうのを作り始めると夏は終わった、という感じ。美味しく頂きました。
野菜🥕 ニンジンとシラタキのきんぴら
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜🥔 ジャガイモのシャキシャキ炒め
「料理メモ」から。シャキシャキしたジャガイモは食べないので、写真を撮った後よーく炒めました。調味料は塩胡椒のみです。美味しく頂きました。
野菜🥕 キャロットステーキ
ニンジンを一本丸ごと食べたことなんてなかったのに、あっという間に完食です。レシピはこちら。