野菜 蒸し野菜 ネギみそだれ
「料理メモ」から。暑くなったせいか常備菜の人参、ジャガイモがなかなか消費出来ません。ネギ味噌が美味しいので沢山食べられます。
ニンジン
野菜豆腐・練り製品 厚揚げの甘酢炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。以前は、厚揚げといえば醤油味一択。最近はトマトと煮込んだり、ケチャップで炒めたり、、、不思議な料理と思わなくなりました。
豚肉 ポットロースト
「料理メモ」から。ニンニク、ロリエ、お塩のみでとても美味しく出来ました。食べているときは気にならなかったけど、画像を見たら肉、厚っ。残ったお肉は翌日チャーハンに・・・・・
サラダ ニンジンとレーズンのサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜 ブロッコリーのチーズクリームソース
「料理メモ」から。ソースはディップなのですが、煮込み過ぎてぼってりしてしまったので和えました。美味しく頂きました。
サラダ ニンジンとベーコンのサラダ
「料理メモ」から。ベーコンを炒めるときにカレー粉を加えています。美味しく頂きました。
野菜 ニンジンとカニカマボコの塩ゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました、、、２人分で人参１５０ｇとあるので千切りにしたらめっちゃ多い。↑写真のお皿がもうひとつ出来ました。
スープ ニンジンとトマトのポタージュ
「料理メモ」から。ニンジン、タマネギ、トマトを煮込んでミキサーにかけ塩で味を調えただけです。離乳食みたいなのが出来たのですがこれで良いのでしょうか。。。トマトが・・・・・
スープ リンゴ入りニンジンスープ
「料理メモ」から。ほんのり甘酸っぱくて美味しいです。
おやつ キャロットケーキ
レシピはこちら→☆焼き上がり。 完成、クリームがちょっと緩かった。 生地が羊羹みたいになってしまったのだけどこれでいいのでしょうか？大きめの人参を１本使ったので・・・・・