おやつ 白玉ニンジンゼリー
「料理メモ」から。固まらなくて溶けかけたシャーベットみたいなんですが冷たくてとても美味しい。レモン汁は多めに入れました。追記：ゼラチンが固まるには１０℃以下で３・・・・・
ニンジン
おやつ野菜・海藻 蒸し野菜 ネギみそだれ
「料理メモ」から。暑くなったせいか常備菜の人参、ジャガイモがなかなか消費出来ません。ネギ味噌が美味しいので沢山食べられます。
豆腐・練り製品 厚揚げの甘酢炒め
「料理メモ」から。美味しく頂きました。以前は、厚揚げといえば醤油味一択。最近はトマトと煮込んだり、ケチャップで炒めたり、、、不思議な料理と思わなくなりました。
豚肉 ポットロースト
「料理メモ」から。ニンニク、ロリエ、お塩のみでとても美味しく出来ました。食べているときは気にならなかったけど、画像を見たら肉、厚っ。残ったお肉は翌日チャーハンに・・・・・
サラダ ニンジンとレーズンのサラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻 ブロッコリーのチーズクリームソース
「料理メモ」から。ソースはディップなのですが、煮込み過ぎてぼってりしてしまったので和えました。美味しく頂きました。
サラダ ニンジンとベーコンのサラダ
「料理メモ」から。ベーコンを炒めるときにカレー粉を加えています。美味しく頂きました。
野菜・海藻 ニンジンとカニカマボコの塩ゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました、、、２人分で人参１５０ｇとあるので千切りにしたらめっちゃ多い。↑写真のお皿がもうひとつ出来ました。
スープ ニンジンとトマトのポタージュ
「料理メモ」から。ニンジン、タマネギ、トマトを煮込んでミキサーにかけ塩で味を調えただけです。離乳食みたいなのが出来たのですがこれで良いのでしょうか。。。トマトが・・・・・
スープ リンゴ入りニンジンスープ
「料理メモ」から。ほんのり甘酸っぱくて美味しいです。