スープ🍲 カリフラワーのミネストローネ
「料理メモ」から。カリフラワー、マッシュルーム、ミックスビーンズ、炒めたベーコンをトマトジュースで煮込んでいます。美味しく頂きました。セロリが入るはずでしたが入・・・・・
カリフラワー
スープ野菜🟢 カリフラワーの煮浸し
「料理メモ」から。カリフラワーは丁度良い歯応えに炊き上がり、油揚げは栃尾揚げを使ったのでだし汁をたっぷり含んでとても美味しく頂きました。
野菜🟢 カリフラワーだんご
「料理メモ」から。食べる度に思うのだけどカリフラワーってぼやけた味だなと。嫌いじゃないけど。残ったカリフラワーはピクルスに。
鶏肉🐔 鶏肉とカリフラワーのカレー煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。カリフラワー使い切りでピクルス。
サラダ🥗 カリフラワーのホットサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはマヨネーズ、ケチャップにハム、タマネギ、パセリのみじん切りを合わせてます。美味しく頂きました。 オットは菜の花もスティックカリフ・・・・・
鶏肉🐔 チキンと冬野菜、豆の煮込み
「料理メモ」から。野菜は白菜、カリフラワー、長ネギ、とろとろです。煮込み過ぎたかも...美味しく頂きました。
野菜🟢 カリフラワーのフライ
サクサク、中はほくほくです。ニンニク入りのヨーグルトソースがよく合います。レシピは高橋由佳利さんの書籍から。
ごはん🍛 カリフラワーのドライカレー
「料理メモ」から。トマトジュースで煮込んでます。美味しく頂きました。カリフラワーのポタージュスープなんかぼやけた味。。。
サラダ カリフラワーとタコのサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングはオリーブオイル、粒マスタード、レモン汁、塩、タマネギのみじん切り。とても美味しく頂きました。カリフラワーじゃなくて「カリフローレ・・・・・
豚肉 豚肉とカリフラワーの中華炒め
「料理メモ」から。カリフラワー１個はなかなか使い切れません。先日の「サケとカリフラワーのソテー」と同じような絵面です。生姜の千切りをたっぷり入れて美味しく頂きま・・・・・