栗

🌰 中華風栗ご飯

「料理メモ」から。美味しく頂きました。栗は冷凍しておき熱湯に浸してから剥いたのですが、渋皮が全然剥けなーい。包丁いらずって書いてあったのに...

🌰 鶏肉と栗のしょうゆ煮

「料理メモ」から。生栗なんて茹で栗しかやったことがなくて、料理に使うのは初めて。渋皮を剥くのが大変、指先が痛くなってしまった。苦労した甲斐があって美味しくできま・・・・・

栗ご飯

数日前の晩ご飯「栗釜飯の素」を使いました。味は良いのだけれどご飯に硬いところがあるような、、、。昨日の新聞で『炊き込みご飯の具を混ぜて炊くと米の吸水・炊飯液の対・・・・・