スープ🍲 ささがきゴボウと油揚げの汁物
「料理メモ」から。手羽先はスープを取った後身をほぐして使うのですが豪快にそのまま。美味しく頂きました。
手羽先
スープ鶏肉🐔 手羽先の唐辛子炒め
「料理メモ」から。手羽先は茹でてから焼き付けています。味付けはオイスターソースで。とても美味しく頂きました。茹で汁でワカメスープ
鶏肉🐔 鶏手羽先とピーマンの照り煮
「料理メモ」から。美味しく頂きました。ピーマンが美味しいです。
鶏肉🐔 手羽先の甘辛焼き
フライパンで10分！簡単手羽先の甘辛焼きby♡海猿の嫁ちゃん♡とても美味しく出来ました。手羽中でも作ってみたよ。食べやすいですね。
スープ🥒 キュウリと手羽先のスープ
「料理メモ」から。豪快なスープが出来上がりました。鶏の旨味、トマトの酸味が効いた美味しいスープになりました。普段食べない熱々のキュウリも美味しいです。
鶏肉🐔 手羽先チューリップから揚げ
笠原将弘さんのレシピです。スーパーに手羽先チューリップは置いてません。仕方がないのでこちらのサイトを見て作りました。タレは甘酢にネギ・生姜・椎茸のみじん切りを煮・・・・・
鶏肉 鶏手羽先とレンコンのあっさり煮
「料理メモ」から。フライパンで焼き付けた手羽中をだし汁とポン酢醤油で煮込んでます。美味しく出来ました。手羽中は食べやすい。
スープ 手羽先とトウガンのスープ
「料理メモ」から。鶏の旨味が出た美味しいスープです。冬瓜の実はとろとろ、、、冬瓜の緑色が残るように皮を薄ーく剥いたらいくら煮込んでも外側が硬い、しっかり剥くべき・・・・・
鶏肉 手羽先と卵の酢じょうゆ煮
レシピはこちら→☆先日のおこわを作った残りの手羽先で作りました。とても美味しく頂きました。
鶏肉 鶏手羽のグリル アジア風
レシピはこちら→☆主な材料・鶏手羽先ナンプラーを使うの初めて。手羽先を料理するのも初めて。皮の部分が苦手で今まで使ったことがありませんでした。パリパリに焼けた皮・・・・・