ビーフン・春雨・うどん・そば 鶏肉と油揚げの煮込みうどん 「料理メモ」から。美味しそうに見えませんが(笑)鶏の旨味が出た美味しいスープになりました。麺が太っちゃって食べても食べても減らない(笑)。汁物の写真は難しい~。2023.04.26ビーフン・春雨・うどん・そば
ごはん ゴボウの炊き込みご飯 「料理メモ」から。今、我が家には白米が無いので玄米で作りました。21日目にして玄米美味しいと思いました。味が付いてるから。。。具は牛蒡、椎茸、鶏もも肉です。牛蒡・・・・・2022.10.27ごはん
スープ のっぺい汁 「料理メモ」から。使用した主な材料・鶏もも肉・大根、人参、椎茸、牛蒡、里芋、コンニャク味付けはお醤油とお塩なのですが醤油ベースの汁物って普段作らないので難しい。・・・・・2022.02.21スープ
スープ 鶏肉とカブの丸ごとスープ 「料理メモ」から。 味付けはお塩だけです。鶏の旨味の出たスープが美味しいのはもちろん、蕪がとろとろ、甘くてとっても美味しいです。オットは火を通した蕪が嫌い。「蕪・・・・・2022.02.09スープ
スープ 里芋と鶏肉のみそ汁 「料理メモ」から。寒い季節にぴったりのお味噌汁だと思います。めずらしくオットが「今日のお味噌汁おいしいね」と。鶏肉の旨味が出てるからね。「スープが美味しい、里芋・・・・・2022.01.16スープ