野菜・海藻🌽 ホタテとトウモロコシのバター炒め
「料理メモ」から。味付けはバター、塩・胡椒ですがお醤油も加えちゃいました。香ばしく美味しく頂きました。
トウモロコシ
野菜・海藻鶏肉🐔 ザンギ
北海道では濃い目に味付けをした鶏の唐揚げをザンギと言うのだそう。味付けは、ニンニク・生姜のすりおろし、醤油、酒、砂糖。衣は片栗粉と小麦粉を混ぜて。外側はザクザク・・・・・
豚肉🐷 豚肉とトウモロコシのガーリック炒め
「料理メモ」から。豚肩ロースを軟らかく仕上げる自信が無かったのでヒレ肉を使いました。トウモロコシは今季初かな。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 チキンソテー コーンソース
「料理メモ」から。美味しく頂きました。チキンには塩胡椒してあるのでソースがなくても十分美味しい、笑。コーンソースはシチューにして一皿増やしたら良かったかも。
ごはん🌽 トウモロコシご飯
「料理メモ」から。トウモロコシの粒を芯から切り離すのが難しい...甘いトウモロコシで美味しく出来ました。鶏とチンゲンサイのスープ
小麦粉🌽 トウモロコシのケークサレ
「料理メモ」から。生地が硬くならず美味しく出来ました。
野菜・海藻🌽 トウモロコシの唐揚げ
「料理メモ」から。「これはご飯のおかずになるのか？」とオットが。なりませんね、おやつかおつまみですね、ハハハ。とっても甘いトウモロコシでした。
鶏肉🐔 エビとコーンのシソつくね
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🌽 トウモロコシの和風ムース
「料理メモ」から。トウモロコシのムースがうまく固まらなくてあんが沈み込んでしまいました。トウモロコシの味が濃くてとても美味しい。
ごはん トウモロコシの炊きおこわ
「料理メモ」から。２年ぶりのもち米で水加減が心配でしたが美味しく炊き上がりました。夏野菜の豚汁野菜はトマト、オクラ、茄子。それぞれの味がして美味しいのですが汁が・・・・・