野菜 たたきキュウリのキムチ
「料理メモ」から。キュウリに辛子明太子、生姜、ネギ、おろしニンニクを和えてます。美味しく頂きましたが、キュウリに明太子は合わないと思う。。。キュウリのかすあえ酒・・・・・
キュウリ
野菜ごはん 夏野菜のビビンバとトウモロコシのみそ汁
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。モヤシのひげ根を取るところから始めたので作るのにすごい時間がかかりました。。。トウモロコシのみそ汁山形県の鶴岡で作ら・・・・・
スープ キュウリと新ショウガのスープ
「料理メモ」から。子供の頃に火を通したキュウリって食べた事がなかったので、煮込んだり炒めたりするのはどーも馴染めません。どうかなと思いながら作ったのですが、、、・・・・・
豆腐・練り製品 彩り豆腐の梅だれ
「料理メモ」から。切っただけ～。混ぜてスプーンで頂きました。酸っぱくて、サッパリしてとても美味しいです。今の時期にぴったり。
野菜 キュウリのサンドイッチとトマトのスープ
「料理メモ」から。キュウリだけのシンプルなサンドイッチですが美味しいです。しかし、パンがガタガタだね。
サラダ 鶏、キュウリ、ザーサイの中華風サラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉 肉団子の梅肉あえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
サラダ キュウリとアンズのサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングにタマネギのみじん切りとすりおろしたクルミを使っています。タコ、、、要らないかも。
鶏肉 たたきキュウリと蒸し鶏の山椒あえ
「料理メモ」から。粉山椒は味見をしながら少しずつ加えました。美味しく頂きました。
野菜 【やばい漬け】きゅうり
また作りました。くるくるするコツがだんだん分かってきました。