スープ キュウリと新ショウガのスープ
「料理メモ」から。子供の頃に火を通したキュウリって食べた事がなかったので、煮込んだり炒めたりするのはどーも馴染めません。どうかなと思いながら作ったのですが、、、・・・・・
キュウリ
スープ豆腐・練り製品 彩り豆腐の梅だれ
「料理メモ」から。切っただけ～。混ぜてスプーンで頂きました。酸っぱくて、サッパリしてとても美味しいです。今の時期にぴったり。
野菜・海藻 キュウリのサンドイッチとトマトのスープ
「料理メモ」から。キュウリだけのシンプルなサンドイッチですが美味しいです。しかし、パンがガタガタだね。
サラダ 鶏、キュウリ、ザーサイの中華風サラダ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
豚肉 肉団子の梅肉あえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
サラダ キュウリとアンズのサラダ
「料理メモ」から。ドレッシングにタマネギのみじん切りとすりおろしたクルミを使っています。タコ、、、要らないかも。
鶏肉 たたきキュウリと蒸し鶏の山椒あえ
「料理メモ」から。粉山椒は味見をしながら少しずつ加えました。美味しく頂きました。
野菜・海藻 【やばい漬け】きゅうり
また作りました。くるくるするコツがだんだん分かってきました。
野菜・海藻 キュウリとショウガのピクルス
「料理メモ」から。 漬け込んで２時間後。あまりよく漬かってないけどこれはこれで美味しい。
野菜・海藻 【やばい漬け】きゅうり
くまの限界食堂さんのYouTubeにはまってしまいました。動画では簡単そうに見えるけどピーラーの使い方が難しい、練習、練習。。。とても美味しく頂きました。