ごはん🍚 小松菜といり卵のチャーハン
「料理メモ」から。ニンニクのみじん切りを炒めているのでなかなかパンチが効いてます。美味しく頂きました。
卵
ごはん豆腐・練り製品🟡 ふわふわネギ焼き
ふわっふわー。小ネギ、絹ごし豆腐、卵、片栗粉、粉末和風だしを混ぜてゴマ油で焼いています。美味しく頂きました。
スープ🍲 大根と牛肉のスープ
「料理メモ」から。ブイヨンで煮込んでいます。トマトが入っているので酸味があって美味しいです。
サラダ🥗 卵マカロニサラダ
「料理メモ」から。マカロニには酢と塩コショウを絡め、マヨネーズには砂糖と練り辛子を混ぜています、美味しく頂きました。茹で時間９分のところ１５分茹でてもマカロニが・・・・・
スープ🍲 カリフラワーと卵のスープ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
ごはん🍚 オムレツキンパ
「FOOD発見」から。のり巻きなんて数えるほどしか作ったことがなくて取り掛かるのが億劫だったけど頑張って作ってみました。きれいに出来て嬉しい。ごはんにはオリーブ・・・・・
鶏肉🐔 鶏天 タルタルソース添え
「料理メモ」から。衣は卵と米粉を使っています。ブライン液に漬けておいた胸肉なので軟らかく、衣はカリッとしています。とても美味しく頂きました。
スープ🍲 モズク入りかき玉スープ
モズクって春先に出回るものだと思っていたらもうスーパーに並んでた。 「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 アジの利休焼き 黄身だれ添え
「料理メモ」から。アジに卵白を絡ませゴマを付けフライパンで焼いています。ゴマの香りが香ばしくとても美味しい。たれは卵黄に醤油、味醂を混ぜています。写真撮り忘れ。
ごはん🍚 親子そぼろ丼
「料理メモ」から。トッピングを三品作るわけだから結構時間が掛かってしまった。美味しく頂きました。