野菜・海藻🍆 フライパン焼きナスのピリ辛あえ
「料理メモ」から。フライパンで焼くと洗い物が増えるのでナスはグリルで焼きました。ピリ辛ダレは豆板醤、酢、ゴマ油。ナスがとても美味しい、アジは無くてもよかったみた・・・・・
ナス
野菜・海藻野菜・海藻🍆 焼きナスと油揚げの煮浸し
「料理メモ」から。焼きナスの皮を剥いているとき香ばしい香りがする、煮込むのがもったいないぐらい。美味しく頂きました。
野菜・海藻🍆 ナスのシソ巻き
「料理メモ」から。ナスに肉みそをのせてシソで巻いています。美味しく頂きました。
野菜・海藻🎃 レンジで煮物 カボチャとナス
「料理メモ」から。レンジが無いのでお鍋で作りました。ナスもピーマンも残念な色だけど、とろっとろで美味しい。
野菜・海藻🍆 蒸しナス 薬味だれ
「料理メモ」から。焼きナスにしました。薬味はカイワレ菜、ネギ、ミョウガ、タレは醤油、砂糖、ゴマ油、水...なんだけど、砂糖は入れないほうがよかったみたい。ポン酢・・・・・
パスタ🍝 カジキとナスのスパゲティ
「料理メモ」から。ナスに魚ってどうよ？と思いながら食べたのだけど普通に美味しいです。カジキとナスって相性がいいのかしら？こんなレシピもありました。カジキとナスの・・・・・
豚肉🐷 豚肉とナスの甘酢びたし
「料理メモ」から。おろし生姜と万能ネギの小口切りを天盛に。さっぱりとしてとても美味しい。
スープ🍲 鶏肉とナスのスープカレー
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
牛肉🐮 牛肉とナスの甘辛炒め煮
「料理メモ」から。炒めてから煮込んでいるせいかお肉がとっても軟らかです。美味しく頂きました。
ビーフン・春雨・うどん・そば🍜 カレーつけうどん
「料理メモ」から。カレールウから作りました。バター：大さじ３ 薄力粉：大さじ３ カレー粉：大さじ２ 弱火でよーく炒めました。味見をしたらちょっと粉っぽかったけど・・・・・