野菜・海藻🍆 ナスのシソ巻き
「料理メモ」から。ナスに肉みそをのせてシソで巻いています。美味しく頂きました。
大葉
野菜・海藻野菜・海藻🟢 青ジソの韓国風しょうゆ漬け
「料理メモ」から。熱々のごはんにのせて頂きました。美味しい、ごはんが進みます。ナメコと豆腐の冷やし汁美味しく頂きました。
野菜・海藻🟢 しそ巻き
東北地方の郷土料理だそうです。母がよく作っていました。味噌、砂糖、すりゴマ、片栗粉、七味唐辛子、お酒を混ぜてしその葉で巻いています。揚げ焼きです。ご飯のおかずに・・・・・
鶏肉🐔 エビとコーンのシソつくね
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
鶏肉 チキンソテー 薬味おろし添え
「料理メモ」から。久しぶりに焼いた鶏肉１枚は、皮はこんがり、身はふっくらジューシー、塩加減も丁度良く薬味が要らないぐらい美味しく焼けました。あ、もも肉です。
野菜・海藻 キャベツの青ジソ漬け
レシピはこちら→☆酢は多めに入れました。漬け込んで１時間後、サラダ感覚で頂きました。大葉がの味が効いていてとても美味しかったです。
鶏肉 和風チキンカツ
レシピはこちら→☆美味しく頂きました。和風だから大根とワカメのサラダを添えてみました。チキンの中はワカメじゃなくて大葉。お肉を切るのが難しいーーー。