豆腐・練り製品🍄🟫 豆腐のキノコあんかけ
シイタケの味がめっちゃ濃くて美味しい。キノコ食べてるぞーっ、て感じ。
絹ごし豆腐
豆腐・練り製品豆腐・練り製品🟡 おぼろ豆腐と青菜の炒め物
「料理メモ」から。レシピはホタテだったけどエビで、青菜は小松菜。調味料はオイスターソース、塩、胡椒。短時間で作れて美味しいです。
豆腐・練り製品🟡 レンチン麻婆豆腐風
「料理メモ」から。フライパンで作りました。久しぶりの麻婆豆腐、風？美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 冷ややっこ タマネギしょうゆ
「料理メモ」から。醤油、酢、砂糖、ゴマ油、すりゴマ、水にタマネギのみじん切りを加えています。ゴマ油を使っているのでコクがあってとても美味しい。
鶏肉🐔 豆腐入り肉だんごショウガあんかけ
「料理メモ」から。当たり前ですが、豆腐が入っているのでふわっふわです。美味しく頂きました。
豚肉🐷 豚ニラ豆腐
「料理メモ」から。レシピに豆腐を茹でるように書いてあるのだけど、どうしてなのかと思い調べてみたら「水分を抜き、煮崩れを防ぐ」と。...面倒なのとザルにあげたとき・・・・・
豚肉🐷 中華風肉豆腐
「料理メモ」から。鶏ガラスープの素で煮込んでいます。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 くずし豆腐の薬味添え
「料理メモ」から。温豆腐です。まーるく盛り付けたかったので丸い容器に入った寄せ豆腐を買って来たのですがイメージ通りになりませんでした。薬味ダレはネギとザーサイに・・・・・
魚🐟 タラと豆腐と大根のみそ鍋
「料理メモ」から。美味しく頂きましたけど、なんかお味噌汁みたい。
豚肉🐷 電子レンジ肉豆腐
「料理メモ」から。洗い物を少なくするためなのかしら？