メロゴールド

メロゴールドの旬は１２月～３月。初めて食べたのが今年の3月。美味しい、また食べたい、と思っていたのにもう見かけることはありませんでした。先日、お店に並んでいたの・・・・・

「料理メモ」から。メロゴールドもう少し小さいのを見かけたことがあったけど、この日は丼に丁度入る位大きいのしかありませんでした。切ったら綿が分厚くて笑ってしまった・・・・・