鶏肉🐔 レタスとおぼろ豆腐のニンニク炒め
「料理メモ」から。ニンニクのみじん切りで鶏ひき肉を炒めています。調味料はオイスターソース、塩、胡椒。おぼろ豆腐は崩さないでどーん、と。美味しく頂きました。
鶏ひき肉
鶏肉鶏肉🐔 カニかまシューマイ
「料理メモ」から。鶏ひき肉です。肉種を大きくして焼売の皮を貼り付けるやり方にしました。フライパンで蒸し焼きです。こういうやり方もあるのかと目から鱗です。洗い物が・・・・・
野菜・海藻🧅 新タマネギのそぼろあんかけ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
野菜・海藻🥬 キャベツのレモンじょうゆ炒め
「料理メモ」から。鶏ひき肉はまとまったままフライパンに入れて、火が通ってからフライ返しで切り分けています。簡単で美味しい。洗い物が少なくて楽～。
豆腐・練り製品🟡 厚揚げの肉詰めレンジ蒸し
「料理メモ」から。意外ときれいに出来ました。美味しく頂きました。
スープ🍲 小松菜と鶏ひき肉のかす汁
「料理メモ」から。具は鶏ひき肉、人参、ジャガイモ、小松菜、高菜漬け、いろんな味がして美味しいです。
スープ🍲 鶏つくねと白菜の鍋
「料理メモ」から。美味しく頂きました。鍋の出汁を取った後の昆布で「昆布とニンジンのつくだ煮風」美味しく頂きました。
スープ🌽 中華風コーンスープ
「料理メモ」から。クリームタイプのコーンに鶏ひき肉、すりおろし生姜、仕上げに溶き卵です。生姜が入っているから中華風なのかしら？美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏つくねの黄身おろし添え
「料理メモ」から。黄身おろしなんて初めて作りました、食べました。つくねに合います。美味しく頂きました。
鶏肉🐔 鶏とインゲンのそぼろ弁当
「料理メモ」から。美味しく頂きました。