豚肉🐷 ウズラ卵入り肉団子
「料理メモ」から。蒸している間にひき肉が縮んでウズラが飛び出してしまった。もっとしっかり包めばよかった。辛子じょうゆで美味しく頂きました。
豚ひき肉
豚肉豚肉🐷 紅茶豚
紅茶で茹でるのを知ってから茹で豚はこればかり。タコ糸で縛らなくても問題ないですね。酢味噌ダレで美味しく頂きました。
豚肉🐷 チンゲンサイのひき肉あんかけ
「料理メモ」から。生姜のみじん切りがたっぷり入っています。美味しく頂きました。
豆腐・練り製品🟡 レンチン麻婆豆腐風
「料理メモ」から。フライパンで作りました。久しぶりの麻婆豆腐、風？美味しく頂きました。
野菜・海藻🍆 ナスのシソ巻き
「料理メモ」から。ナスに肉みそをのせてシソで巻いています。美味しく頂きました。
ビーフン・春雨・うどん・そば🍜 ジャージャー麵
「料理メモ」から。とても美味しく頂きました。
豚肉🐷 チーズ入りネギたっぷり豚つくね
「料理メモ」から。肉団子ってフライパンで焼くと綺麗な形になりませんね、美味しく頂きました。
スープ🍲 ゴーヤの肉詰めスープ
「料理メモ」から。とても苦いゴーヤでした。でも美味しい。ゴーヤのおかか炒めスープで使ったゴーヤの残りです。炒めたせいなのか苦みは気になりません、とても美味しい。
ビーフン・春雨・うどん・そば🍜 冷やしうどん 肉みそのせ
「料理メモ」から。肉みそが美味しい。熱々のごはんにのせて食べたい！
豚肉🐷 ベトナム風揚げ春巻き
「料理メモ」から。ライスペーパーを使うのは初めてで、扱いにくいったらありゃしない。太くなったり、細くなったり、綺麗に巻けない。揚げたライスペーパーはパリパリのも・・・・・