野菜🥔 ジャガイモとひき肉の照り煮
「料理メモ」から。砂糖、醤油、計量するのが面倒になってすき焼きのたれを使いました。美味しく頂きました。
豚ひき肉
野菜豚肉🐷 ナスと梅入り焼きギョーザ
「料理メモ」から。 ナスを全然感じられない...笑。
ビーフン・春雨・うどん・そば🍜 肉みそとオクラのあえ麺
「料理メモ」から。ぴえ～ん。麺を茹で過ぎて全然美味しくなーい。３分茹でただけなのに...
豚肉🐷 インゲンと豚ひき肉の辛み炒め
「料理メモ」から。インゲンは冷凍です。手間をかけずに美味しく出来ました。
豚肉🐷 ウズラ卵とアスパラのそぼろ煮
「料理メモ」から。ネギと生姜のみじん切りをたっぷり使ってます。美味しく頂きました。
ごはん🍚 ガパオライス
「料理メモ」から。美味しく頂きました。スープは前日の残りでスペアリブ無しのバクテー。具はネギで。
野菜🍆 マーボーナス
「料理メモ」から。「マーボー系は市販の素を使って」とオットは言うのだけどレシピ通りに作ってみました。文句を言わずに食べていたから美味しく出来たのだと思います。
野菜🍆 ナスの肉詰めオーブン焼き
「料理メモ」から。これぐらいのナスの大きさでは具が多過ぎたようですが、どうにか詰め込むことが出来ました。 トマトはドライトマト、焦がしてしまったのでひっくり返し・・・・・
豚肉🐷 ズッキーニのはさみ焼き
「料理メモ」から。フライパンで焼いているときに肉種が膨らんでズッキーニがはがれてしまいました。肉団子にしてズッキーニを埋め込むようにしたらよかったかも。美味しく・・・・・
スープ🫕 獅子頭鍋
「料理メモ」から。肉団子は豆腐を混ぜ込んでいるのでふわふわです。スープは鶏がらスープの素、干し椎茸の戻し汁も入れて美味しく頂きました。