豚肉🐷 薬味たっぷり豚肉のみそ漬け焼き
「料理メモ」から。焼き過ぎたかも。お肉が硬くなってしまったけど美味しく頂きました。薬味はピーマン、ミョウガ、三つ葉。
ミツバ
豚肉卵🥚 ミツバと豆腐の卵とじ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚🐟 アサリと根ミツバの煮浸し
「料理メモ」から。アサリが無くてハマグリです。数年前に産地偽装問題があってからアサリはあまり見かけなくなりました。最近欲しいものが買えない...ハマグリのだしが・・・・・
豆腐・練り製品🟡 厚揚げの香りあんかけ
「料理メモ」から。香りあんはウドと三つ葉です。美味しく頂きました。
魚🐟 根ミツバとブリのぬた
「料理メモ」から。糸三つ葉で作りました。普段生で食べるお魚はお刺身だけ、たまには違う食べ方もよいです。美味しく頂きました。
牛肉🐮 根三つ葉と牛肉の中華風ゴマあえ
「料理メモ」から。美味しく頂きました。
魚 イカと根ミツバのマヨネーズ炒め
「料理メモ」から。イカにマヨネーズは美味しい。生のイカですが今回も軟らかく出来ました。今の時期のイカって軟らかいのかしら？
野菜・海藻 モズクとミツバの天ぷら
「料理メモ」から。カラリと揚げるコツはモズクの水気をよく切ることだそうです。カラリとはなりませんでしたが美味しく頂きました。
ごはん 干しエビとミツバの混ぜご飯
レシピはこちら→☆香ばしくておいしい！いくらでも食べられそう。あ、ご飯だからそんなには．．．