モズク

キノコ

🍄 えのきとモヤシのもずくあえ

「料理メモ」から。もずくは味付きのもずく酢に練り辛子、ゴマ油を加えています。美味しく頂きました。
野菜

 モズクとミツバの天ぷら

「料理メモ」から。カラリと揚げるコツはモズクの水気をよく切ることだそうです。カラリとはなりませんでしたが美味しく頂きました。
こんな組み合わせ・・・

 モズクとハムのマヨ和え

「料理メモ」から。オットに返品されましたが私は好きかも。